摘要：这是很多人经常问的问题，这是很多初级咖啡师被人问到最多的问题，这是一个好问题。蓝山咖啡产自牙买加东部，加勒比海环绕下的高山。蓝山，因晴天阳光照射海面，折射到山上，形成了“海天蓝”，因此得名。蓝山咖啡因地处咖啡带，拥有肥沃的火山土壤，空气清新...
这是很多人经常问的问题，这是很多初级咖啡师被人问到最多的问题，这是一个好问题。
蓝山咖啡产自牙买加东部，加勒比海环绕下的高山。蓝山，因晴天阳光照射海面，折射到山上，形成了“海天蓝”，因此得名。
蓝山咖啡因地处咖啡带，拥有肥沃的火山土壤，空气清新，没有污染，气候湿润，终年多雾多雨，（平均降水为1980毫米，气温在27度左右）这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡，同时也造就了世界上最高价格的咖啡。
咖啡作为产品，是不分等级的。咖啡豆是分等级的。
市面上的蓝山咖啡，分为三种：牙买加蓝山咖啡，牙买加高山咖啡，牙买加咖啡三个等级，真正的牙买加蓝山咖啡都有相应证书认证。
当你喝到蓝山咖啡的时候，也许你喝到的是蓝山牌咖啡，蓝山风味咖啡，或者什么牌蓝山咖啡。
喝咖啡是一种兴趣，很多人抱有好奇心想了解，作为咖啡从业者的我们，应该正确引导大家，选择最合适自己口感的咖啡，才是所谓的”蓝山“口味咖啡。
选自 #你不会喝咖啡#抬头有星空 夜色更精彩#
