蓝山咖啡品鉴网蓝山咖啡做法饮用蓝山咖啡的注意事项

前几天有朋友从牙买加回来，带回了几款牙买加蓝山咖啡，可是他品尝之后，惊讶地问我，当地咖啡怎么和国内网上卖的牙买加蓝山味道不一样呢？而且是非常地不一样！

他甚至怀疑他在当地购买的牙买加蓝山咖啡是假的，因为不如国内烘焙的蓝山咖啡好喝。

原因其实很简单。

首先，牙买加当地习惯是把高质量的生豆用来出口，质量稍差的生豆直接在当地烘焙，并在当地超市售出。

第二，有关烘焙方式。牙买加当地的烘焙是中深烘，而且是中深烘偏深，比较适合外国人口味。而我们中国人几千年来一直习惯喝茶，口味偏淡，所以乍接触当地烘焙方式生产的蓝山咖啡会感到非常地不习惯。

国内进口生豆原料的牙买加蓝山咖啡，比如下面这款，经过几十次烘焙试验，针对国人口味对烘焙曲线进行过改良，就显得格外有亲和力。

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最后，是新鲜度的问题。原装从牙买加进口的牙买加蓝山咖啡，是烘焙成功才销往国内的。加上物流、销售等多种因素，所以国内消费者拿到手之后，产品烘焙时间至少过去三到四个月。

而国内进口生豆、自家烘焙的厂商，可以想见，烘焙时间会离消费者拿到产品的时间非常地近。这也是国内烘焙的优势之一。

小小的温馨提醒，若您觉得购买咖啡豆却不方便磨粉，那么下面这款牙买加蓝山挂耳咖啡，也是不错的选择哦：

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