蓝山咖啡品鉴网蓝山咖啡做法饮用蓝山咖啡的注意事项

蓝山咖啡渐渐被大众接受，但因为市场比较驳杂，牙买加蓝山咖啡豆、蓝山风味、蓝山拼配经常在一起出现，大家可能有些许认知不清。这里，小编给大家准备了关于蓝山咖啡的8问8答，觉得有用的小伙伴可以动动手指收藏哦。

问1：蓝山咖啡买咖啡粉好还是咖啡豆好？

答1：蓝山咖啡现磨现喝口感最佳，磨成粉风味流失快，所以建议优先选择咖啡豆。

问2：蓝山咖啡是从牙买加原装进口的好，还是从牙买加进口生豆、国内烘焙的好呢？

答2：牙买加优质生豆一般用于出口，而且牙买加当地烘焙属于中深度烘焙偏深，可能不太适合国人口味。所以无论是从生豆质量，还是从烘焙方式，都建议进口牙买加优质生豆、国内烘焙的生产商。

问3：蓝山咖啡的咖啡因相较于速溶咖啡怎么样？

答3：蓝山咖啡这个品类属于低咖啡因咖啡，对于小编个人，喝速溶咖啡可能晚上会失眠，但喝蓝山咖啡并不会。

问4：蓝山咖啡的产地在哪里？

答4：正宗的蓝山咖啡产自牙买加，并且是3000英尺以上的牙买加蓝山山脉。半野生种植，种植难度大，产量低。

问5：蓝山咖啡属于哪种咖啡豆？

答5：蓝山咖啡豆属于阿拉比卡中的铁皮卡。

问6：网购蓝山咖啡需要注意什么？

答6：现在网上的蓝山咖啡种类庞多，如果注明“蓝山风味/拼配”，则请关注咖啡豆种类，是否为牙买加蓝山咖啡豆；其次是价格，牙买加蓝山咖啡成本高，如果价格过于便宜，不建议选购。

问7：影响蓝山咖啡口感的因素只有生豆质量吗？

答7：一杯美妙的蓝山咖啡由生豆、烘焙和冲泡手法共同决定。生豆质量首先要有保证，也需要精心烘焙，使用合理的烘焙曲线。买回家之后，冲泡手法也有区别，咖啡机和手冲出来的咖啡味道是不一样的，即便是手冲，不同的人冲泡出来的味道也有些许差异。因为冲泡水流、水温、是否温杯、闷蒸等等过程都会影响到咖啡的口感。

问8：蓝山咖啡国内所谓中烘和中深烘有什么口感上的区别吗？

答8：中烘口味偏酸，果感丰富；中深烘口味偏苦，回甘醇厚。

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